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东营休渔期海鲜价格有所上涨,目前梭子蟹价高量少

核心提示: 按理说,休渔会导致市面上野生的海鲜数量大幅度下降,作为替代品,人工养殖的海鲜销量应该会上涨,但因为我们出售的都是高档海鲜,市民的购买欲望并不算特别高,所有价格和销量并没有多大的变化。”

受休渔的影响,东营部分海鱼的价格上涨,如大黄花鱼、海鲈鱼的价格普遍上涨了3元左右。贝类的价格并没有较大变化,与往常持平。近一段时间梭子蟹的价格还处于高位,个头较大的母蟹卖到了80元每斤。不过由于南方部分海域已经开渔,梭子蟹的价格会有明显下降,大约会下降10元左右。

本报记者 徐文君

忙碌的水产市场。 本报记者 徐文君 摄

部分鱼类价格上涨

贝类价格受影响较小

距离黄渤海开渔的时间还有不到一个月的时间,东营部分海鱼的价格因此上涨。3日,记者来到了东营市水产市场,市场内不少商贩正在装卸货物,不时有市民前来购买海鲜。据商贩马先生介绍,目前部分海鲜鱼类的价格上涨了,如大黄花鱼从18元/斤上涨到了22元/斤,海鲈鱼的价格由11元/斤上涨到了13元/斤。“开渔后,这些海鱼的价格会有小幅度的降低。”

据马先生说,休渔影响的价格并不严重,“因为休渔,市面上不少海鲜出现缺货,所以价格会出现上涨。开渔后,市面上缺货的海鲜会重新上货,部分鱼类的价格可能会出现小幅度的下降,但大部分的价格会和往年差不多。”

马先生告诉记者,目前还有不少海鱼的价格并没有受到休渔的影响而上涨,如鲳鱼、黑头鱼等。

从事贝类海鲜生意的李先生介绍,目前花蛤的价格为10元/3斤,个头大的5元/斤,海螺的价格为10元/斤,白蛤的价格为10元/斤。“因为休渔对于海鱼的影响是比较大的,对于贝类的影响并不大。”李先生说,“我们一般给饭店供货,很少零售,所以销量一直很稳定,也没有出现因为休渔导致贝类产品销量提升的情况。”

高档海鲜销量持平

价格没有上涨

据出售高档海鲜的杨先生介绍,目前店铺中的高档海鲜大部分为人工养殖,比如说鲍鱼、海参等。“所以休渔对于我们店铺影响并不是很大。”

杨先生说,“目前鲍鱼的价格为每斤60到70元。按理说,休渔会导致市面上野生的海鲜数量大幅度下降,作为替代品,人工养殖的海鲜销量应该会上涨,但因为我们出售的都是高档海鲜,市民的购买欲望并不算特别高,所有价格和销量并没有多大的变化。”

杨先生透露,高档海鲜一直是供应饭店多一些,“市民来消费的毕竟是少数,饭店才是长期稳定的客源。”

杨先生说,“一般饭店承接了高档婚宴的时候,就会用到鲍鱼、海参,因此高档海鲜销量就会高一些,但最近一段时间婚宴比较少,所以高档海鲜的销量就降低了。需求减少了,价格自然提不上去。”

目前梭子蟹价高量少

近期价格将会下降

目前东营海鲜市场上已经有少量商家开始售卖梭子蟹。据主营梭子蟹的姜先生介绍,目前店里有少量的梭子蟹,“这些是渔船捕捞海蜇时一起打上来的,所以量非常少。”姜先生说,目前店中的梭子蟹个头比较大,母蟹的价格为每斤70到80元,公蟹的价格为每斤20到25元。

梭子蟹量少价高的情况也将被打破,姜先生说,南方部分海域已经开渔,接下来一段时间,店里的梭子蟹会大量到货,价格也会下降。

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责任编辑:路敦迎