滨城区市场监管局联合开展肉及肉制品专项检查行动

齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐鹏飞 通讯员 尹虹

为严厉打击肉类产品违法违规经营行为，保障群众食品安全，8月20日，滨城区市场监督管理局联合滨城区公安分局、滨城区农业农村综合服务中心，对清怡农贸市场、凤凰农贸市场肉类经营业户、盛达滨北生猪屠宰场开展肉及肉制品专项检查行动。

此次检查行动在农贸市场以肉类经营单位为主，在农贸市场，执法人员对生猪产品经营商户进行了专项检查：严查资质准入，检查肉类经营户动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟、瘦肉精检测报告，确保“两证两报告”齐全有效；强化溯源管控，对肉类经营业户进货查验、索证索票进行了检查，要求生猪产品经营户严格履行进货查验义务，确保销售的生猪产品，来源清晰、质量合格、溯源精准；严查违法行为，此次检查重点整治私屠滥宰、销售病死猪、未经检验检疫或注水猪肉等违法行为，严防来源不明、未经检疫、或者检疫不合格的生猪产品流入市场。在检查的同时，引导生猪产品经营者在营业场所张贴溯源码，实现一码溯源。